Mag. Veronika  Ottenschläger

Mag. Veronika Ottenschläger

Als Ernährungswissenschaftlerin, Darmtherapeutin, Fastentherapeutin und diplomierte Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen ist es mein Ziel, Gesundheit zu erhalten – und Problemen am liebsten von vornherein gar keine Chance zu geben.

FachgebietErnährungswissenschaft, Ernährungsberatung nach den 5 Elementen, Darm- und Fastentherapie
SchwerpunkteBeikosteinführung, Fütterungsprobleme, Magen-Darm-Beschwerden, Allergien und Unverträglichkeiten, Über- und Untergewicht
AltersgruppeBabys, Kinder, Jugendliche sowie Frauen in Schwangerschaft und Stillzeit
SprachenDeutsch, Englisch

Über mich

Durch meine Projekte und meine Beratungstätigkeit mit Babys, Kindern, Frauen und Familien konnte ich mir im Laufe der Jahre viel Erfahrung aneignen.

Die Ernährung im Säuglings- und Kindesalter legt einen wichtigen Grundstein für das spätere Leben. Die Beikosteinführung ist ein erster Schritt in diese Richtung, deshalb ist eine Ernährungsberatung in dieser Phase besonders sinnvoll. Als Mutter von Zwillingen weiß ich, wie schwer die Umsetzung im Alltag sein kann. Ich stehe Ihnen dabei gerne zur Seite.

Eine ausgewogene und saisonale Ernährung kann vielen chronischen Beschwerden vorbeugen und das Immunsystem stärken. Mein Augenmerk liegt bei Bedarf auf dem Darm und dem Aufbau des Mikrobioms. Es kommt auf die richtige Auswahl an Nahrungsmitteln an. Ernährung sollte deshalb nicht zu einer komplizierten Wissenschaft werden, sondern Genuss bereiten und im Alltag umsetzbar sein.

Zusätzlich zur Beratung gebe ich Ihnen viele Tipps und Rezeptideen für die praktische Umsetzung mit.

Schwerpunkte

  • Beikosteinführung
  • Fütterungsstörungen und Fütterungsprobleme, auch ARFID – „Mein Kind will nicht essen"
  • Mangelernährung
  • Übergewicht und Abnehmen, bei Bedarf mit BIA-Messung
  • Untergewicht und Gewichtszunahme
  • Magen-Darm-Beschwerden wie Verstopfung, Durchfall, Bauchweh, Blähungen, Übelkeit, Gastritis und Reflux
  • Darmgesundheit und Mikrobiom, Reizdarm, SIBO
  • Infektanfälligkeit, etwa bei häufigem Schnupfen oder Bronchitis
  • Allergien und Unverträglichkeiten, Kuhmilchproteinallergie, Zöliakie, Migräne
  • Hauterkrankungen wie atopische Dermatitis, Neurodermitis, Akne und Psoriasis
  • ADHS und Ernährung
  • Vegetarische Ernährung im Kindesalter
  • Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
  • Ernährung nach den 5 Elementen

Weitere Angebote

  • Online-Beratung auf Wunsch
  • Stuhlanalyse
  • Kochkurse und Kochberatung auf Anfrage
  • Vorträge – die aktuellen Termine finden Sie bei den Kursen

Buch: Gesunde Ernährung von Anfang an

Buchcover: Gesunde Ernährung von Anfang an

Der Ratgeber zeigt, wie die Ernährung von der Schwangerschaft über die Stillzeit bis ins Kleinkindalter einfach umgesetzt werden kann. Er verbindet die westliche Ernährungswissenschaft mit der Ernährung nach den 5 Elementen und enthält viele Tipps und Rezepte für den Familienalltag.

Behandelt werden auch besondere Ernährungsformen wie vegane und vegetarische Ernährung, dazu Fütterungsstörungen, Unverträglichkeiten, Übergewicht, Beikost und Baby-led Weaning. Ein Überblick über die wichtigsten heimischen Grundnahrungsmittel hilft bei der Auswahl. Das Buch richtet sich an Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen, Großeltern und alle, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt.

Das Buch beim Springer-Verlag

Mehr Informationen

Mehr über mich und mein Angebot finden Sie auf meiner Website vitamed.co.at.

Termin vereinbaren

Angeboten werden ein Erstgespräch und Folgegespräche zu je 60 Minuten.

Im Kalender unten sehen Sie die Montagstermine. Für Termine an anderen Tagen schreiben Sie mir bitte direkt – per WhatsApp, SMS oder E-Mail.

Der Kalender lädt nicht? Terminkalender in einem neuen Fenster öffnen


Für Details und Kosten wählen Sie bitte hier die jeweilige Einzelleistung an: