Mag. Veronika Ottenschläger
Als Ernährungswissenschaftlerin, Darmtherapeutin, Fastentherapeutin und diplomierte Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen ist es mein Ziel, Gesundheit zu erhalten und am liebsten vorab diversen Problemen gar keine Chance zu geben. Durch meine diversen Projekte und meine Beratungstätigkeit mit Babys, Kindern, Frauen und Familien konnte ich mir im Laufe der Jahre viele Erfahrungen aneignen.
Die Ernährung im Säuglings- und Kindesalter legt einen wichtigen Grundstein für das spätere Leben. Die Beikosteinführung ist ein erster Schritt in dieser Richtung, daher ist eine Ernährungsberatung in dieser Phase eine sinnvolle und sehr wichtige Sache. Als Mutter von Zwillingen weiß ich, wie schwer die Umsetzung im Alltag sein kann. Ich stehe ihnen mit meiner Expertise gerne zur Seite und begleite Sie durch diese Zeit.
Eine ausgewogene und saisonale Ernährung kann nämlich vielen chronischen Beschwerden vorbeugen und das Immunsystem stärken. Mein Augenmerk liegt bei Bedarf auf dem Darm und Mikrobiomaufbau. Es kommt auf die richtige Auswahl an Nahrungsmitteln an. Ernährung sollte daher nicht zu einer komplizierten Wissenschaft werden, sondern soll Genuss und im Alltag umsetzbar sein.
Ich biete ihnen zusätzlich zu einer Ernährungsberatung viel Tipps, Tricks und Rezeptideen für eine praktische alltagstaugliche Umsetzung an.
Meine Schwerpunkte:
- Bei Bedarf Online Beratung auch möglich
- Beikosteinführung
- Fütterungsstörungen/Fütterungsprobleme: Mein Kind will nicht essen
- Mangelernährung
- Übergewicht/Abnehmen: wenn notwendig BIA Messung möglich
- Untergewicht: Gewichtszunahme
- Ernährung bei Magen-Darmbeschwerden z.B.: Verstopfung, Durchfall, Bauchweh, Blähungen, Übelkeit, Gastritis, Reflux,…
- Ernährung für einen starken Darm, Reizdarm, SIBO,…
- Mikrobiom
- Stuhlanalyse
- Ernährung bei Infektanfälligkeit z.B.: Schnupfen, Bronchitis,…
- Allergien & Unverträglichkeiten, KMPA, Zöliakie, Migräne
- Ernährung bei Hauterkrankungen: atopische Dermatitis, Neurodermitis, Akne, Psoriasis
- Vegetarische Ernährung im Kindesalter
- Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
- Ernährung nach den 5 Elementen
- Kochkurse, Kochberatung auf Anfrage
- Vorträge (siehe dazu www.kinderarztpraxis-schumanngasse.at/kurse)
Mehr Informationen und Details über mich und mein Angebot finden Sie auch auf meiner Homepage: http://www.vitamed.co.at.
Buch: „Gesunde Ernährung von Anfang an“
Dieser Ratgeber zeigt Ihnen wie die Ernährung von Schwangerschaft, Stillzeit, Säugling bis zum Kleinkind einfach umgesetzt werden kann. Fachlich fundiertes Wissen aus beiden Ernährungsrichtungen und viele wertvolle Tipps und Tricks sowie Rezepte mit pfiffigen Ideen, erleichtern die Anwendung im Familienalltag. Ebenso behandelt werden spezielle Ernährungsformen, wie z.B.: vegane und vegetarische Ernährung, Fütterungsstörungen, Unverträglichkeiten, Übergewicht, Beikost und Baby Led Weaning. Ein Überblick zu den wichtigsten heimischen Grundnahrungsmitteln, die in diesen Lebensphasen geeignet und ungeeignet sind, hilft bei der richtigen Auswahl. Das Buch ist für Eltern, Pädagogen, Großeltern und all jene gedacht, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt.
Bestellbar hier: https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-662-63768-5?sap-outbound-id=B303CAA1A7C7F7477E407F6DB9C4CABCECACE072
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