Mag. Veronika  Ottenschläger

Mag. Veronika Ottenschläger

Als Ernährungswissenschaftlerin und diplomierte Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen ist es mein Ziel, Gesundheit zu erhalten. Durch meine diversen Projekte rund um das Thema Kind und Familie konnte ich mir im Laufe der Jahre viele Erfahrungen aneignen.

Die Ernährung im Säuglings- und Kindesalter legt einen wichtigen Grundstein für das spätere Leben. Die Beikosteinführung ist ein erster Schritt in dieser Richtung, daher ist eine Ernährungsberatung in dieser Phase eine sinnvolle Sache. Als Mutter von Zwillingen weiß ich, wie schwer die Umsetzung im Alltag sein kann. Ich stehe ihnen mit meiner Expertise gerne zur Seite und begleite Sie durch diese Zeit.

Eine ausgewogene und saisonale Ernährung kann nämlich vielen chronischen Beschwerden vorbeugen und das Immunsystem stärken. Es kommt auf die richtige Auswahl an. Ernährung sollte daher nicht zu einer komplizierten Wissenschaft werden, sondern soll Genuss und im Alltag umsetzbar sein.

Ich biete ihnen zusätzlich zu einer Ernährungsberatung viel Tipps, Tricks und Rezeptideen für eine praktische alltagstaugliche Umsetzung an.

Meine Schwerpunkte:

  • Bei Bedarf Online Beratung auch möglich
  • Beikosteinführung
  • Fütterungsstörungen: Mein Kind will nicht essen
  • Übergewicht & Untergewicht
  • Ernährung bei Magen-Darmbeschwerden z.B.: Verstopfung, Durchfall, Bauchweh
  • Ernährung für einen starken Darm
  • Ernährung bei Infektanfälligkeit z.B.: Schnupfen, Bronchitis,…
  • Allergien & Unverträglichkeiten
  • Ernährung bei Hauterkrankungen
  • Vegetarische Ernährung im Kindesalter
  • Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
  • Ernährung nach den 5 Elementen
  • Kochkurse, Kochberatung
  • Vorträge (siehe dazu www.kinderarztpraxis-schumanngasse.at/kurse)

Mehr Informationen und Details über mich und mein Angebot finden Sie auch auf meiner Homepage: http://www.vitamed.co.at.

Buch: „Gesunde Ernährung von Anfang an“

Buch-Cover

Mit der einzigartigen Kombination von chinesischer und westlicher Ernährung wird die Gestaltung der Mahlzeiten zukünftig zu einem Kinderspiel! Dieser Ratgeber zeigt Ihnen wie die Ernährung von Schwangerschaft, Stillzeit, Säugling bis zum Kleinkind einfach umgesetzt werden kann. Fachlich fundiertes Wissen aus beiden Ernährungsrichtungen und viele wertvolle Tipps und Tricks sowie Rezepte mit pfiffigen Ideen, erleichtern die Anwendung im Familienalltag. Ebenso behandelt werden spezielle Ernährungsformen, wie z.B.: vegane und vegetarische Ernährung, Fütterungsstörungen, Unverträglichkeiten, Übergewicht, Beikost und Baby Led Weaning. Ein Überblick zu den wichtigsten heimischen Grundnahrungsmitteln, die in diesen Lebensphasen geeignet und ungeeignet sind, hilft bei der richtigen Auswahl. Das Buch ist für Eltern, Pädagogen, Großeltern und all jene gedacht, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt.

Der Inhalt

  • Überblick über die „Westliche 5 Elemente Ernährung“
  • Ernährung von Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingen bis ins Kleinkindalter
  • Fütterungsstörungen und ernährungsabhängige Erkrankungen
  • Vorrats- und Lebensmittellexikon
  • Rezepte für ihre Gesundheit

Bestellbar hier: https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-662-63768-5?sap-outbound-id=B303CAA1A7C7F7477E407F6DB9C4CABCECACE072

 


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